おいしいスイートポテトを作ろう！！
さつまいもの季節が終わってしまいましたが…（＾＾ゞ
先日の「スイートポテトをつくったよ」でリクエストをいただいた、
こどもチャレンジのレシピです。
●よういするもの●
さつまいも（400g/中くらいのもの2本）
ぎゅうにゅう（40cc）
バター（40g）
たまごの きみ（2個分／卵白が混ざると水っぽくなるのでしっかり分ける）
バニラエッセンス（少々）
さとう（40g）
（用具は包丁、まな板、ボール、うつわ、ラップ、フォーク、クッキングシート、
ビニール袋、はけ）
●つくりかた●
（１） さつまいもはかわをむき、ほうちょうでちいさくきって
１０ぷんくらいみずにさらす。
★おうちのひとにやってもらってね。
（２） うつわにいれ、らっぷをかけたらでんしレンジに１０ぷんかける。
とちゅうでいもをうらがえす。
★おうちのひとにやってもらってね。
（ゆでたり蒸したりするとより風味が増し、きめ細かく仕上がります）
（３） あついうちにフォークでつぶす。
（４） ビニールぶくろに（３）をいれ、そのほかのざいりょうを
いれてまぜる。たまごのきみはすこしのこす。
（５） すきなかたちにまるめる。
★くっきーのかたでぬいてもいいよ。
（６） のこしておいたたまごのきみをはけでひょうめんにぬる。
（７） あたためておいたオーブンで１５ふんから２０ぷんくらいやく。
★おうちのひとにやってもらってね。
（オーブンの温度は180度くらい。あらかじめあたためておく）
以上です！！
裏ごしした方がいいのかもしれませんが、最初に切ってあるせいか、そんなに
気になりませんでした。
私は電子レンジではなく、蒸し器を使ったのですが、水分をよく飛ばさなかったので
ちょっとゆるい生地になってしまいましたので、お気をつけください(^-^)
そういえば…もう一回やってみようと思って…作ってない…（＾＾ゞ
スイートポテト、ダイスキです。
でも、作るのは、ほら、裏ごしが大変だから・・・。
これなら裏ごししなくてもいいのね。
レシピ、メモしちゃった。
サツマイモがないから、帰ってからかなー。
こんなふうにおいしくできるかな。
おいしい笑顔が最高です。ウヒ。
by knacke (2006-12-12 05:21)
そうそう、裏ごしが大変なんですよね～。
でもこれなら、楽にできそう！！さすがこどもチャレンジのレシピだ（笑）
水分に注意、ですね。メモメモ（..）Φ
私もおいも、買ってこよっと♪
by (2006-12-12 08:33)
スイートポテトもおいしそうだけど、お子さんのこの笑顔が
一番ステキです。食べちゃってもいいですかぁ？？？ (^◇^;)
by ラミーキッズ (2006-12-12 10:16)
レシピ有難うございます。平仮名なのがまたいい感じですね。
好きな形に、、なんていうのが魅力的です。
機会があったら試してみたいです。
by サザエ (2006-12-12 12:59)
お久しぶりです。流行の風邪…などの繰り返しでなかなかブログUPできずにいました。
なんと、スイートポテト美味しそう!!!大好き!!!
子どもも大人も一緒に作ると、楽しいですよね☆
我が家も今度、クリスマス会を開きます。狭いアパートにお友達を呼び、
一緒に手作りのピザと手料理を持ち寄ります。
この時期、なんだか甘い、美味しいものが食べたくなるから不思議です。
冬眠の準備？
by chibariyo-_-315 (2006-12-12 15:07)
いただきま～す
by あかまる亭 (2006-12-12 19:46)
作るより食べたいです(。・_・。)ノ
by (。・_・。)２ｋ (2006-12-13 03:08)
みなさん、コメント＆nice!ありがとうございます♪
今日は早起き！！（爆）（爆）
★きむたこさん
そうそう！！裏ごし…年末の栗きんとん作りの時は死にそうになります(>_<)
ところで、サツマイモがない？？！！スウェーデンの方達はサツマイモを
食べないってこと？？焼き芋が大繁盛しそうな気候なのに！！(笑)(笑)
★おこさん
これなら挑戦してみよう！って気になるでしょ？？(笑)(笑)
ぽんぽんちゃんならひとりでできちゃうかもしれませんね！！
★ラミーキッズさん
でしょでしょ？？？食べちゃいたいくらいかわいいんです♪(親爆)
★サザエさん
普通に書いてもよかったんだけど、ひらがなのほうが、より簡単そうに
見えるかも？ということで、原文のまま書いてみました。
みんなでわいわい作りたいですよね(^-^)
★ともぷぅママさん
こちらこそ、ごぶさたしてしまっていますm(_ _)m
風邪は大丈夫ですか？？ノロウィルスがすごいみたいで心配ですよね。
お友達とクリスマス会なんて♪いいですね～！
ともぷぅママさんはどんなお料理を作るのかな？楽しみです♪
★あかまる亭さん
どうぞ、召し上がれ～～♪
★2kさん
あはは((((((＾＿＾;)お嬢さまに作ってもらうとか？？
by じゅんぺい (2006-12-13 04:05)
おぉ～～～美味しそう♪♪
そういえば、今日の昼寝の（汗）夢は、サツマイモをたくさんいただいた夢でした。
ここで読んでいるってことは・・
何かの暗示？（笑）
by (2006-12-14 21:27)
レシピをありがとうございます！
冬休み中の時間を使って、
学童で子ども達とやれたらと思います！
by BASSG (2006-12-16 06:30)